調理実習　和食

本日の調理実習「和食」

・鶏肉のくわ焼き

・なめこと豆腐の味噌汁

・小松菜と京揚げの煮浸し

・白米

朝早くから、米をとぎ、煮干しと昆布で出汁を取りました。鶏もも肉はジューシーに焼き上げ、美味しい煮浸しを手早く作ります。音更高校の調理室は、ガスの炊飯器なのでご飯もとても美味しく炊き上がります。調理代は２人で１台、手分けして、手順確認して、片付けて。。。でも笑顔でいただきますと美味しい!!の声いただきました。（黙食・・・）

次回は中華です。少しずつレベルアップしていきます。

調理実習　実技試験（きゅうり・大根の切り方）

コロナ感染症予防のため、見送っていた調理実習ですが、やっと

スタートすることができました。

まずは、包丁の持ち方と野菜の切り方の実技試験です。

今回はきゅうりの輪切りと大根の千切りに挑戦です。

時間を測って、よーいスタート！！

みんな真剣に練習の成果を発揮。その後美味しく調理して

試食しました。（黙食・・・）

調理メニュー

・大根と人参と油揚げの味噌汁

・鶏ささみときゅうりとわかめのポン酢和え

・大根のさっぱりサラダ

・きゅうりとナスのピリ辛中華丼

３年次選択科目「子どもの発達と保育」で秋のアート作品作成を行いました。

秋のアート作品制作

音更高校の秋を感じる広い校地を歩き、秋のアート作品となるものをイメージしながら、五感をフル活用して散策しました。木の実や落ち葉、松ぼっくりなどを収穫。

こんな素敵なアート作品を完成。将来保育士として、多くの子どもたちと外を散策し、自然豊かな大地の恵みを生かした作品を作ることにつながることを願ってます。

3年次選択科目「子どもの発達と保育」でペイプサート実習をしました。

ペープサート発表

（＊ペープサートとは、紙の人形劇のこと。今回は不織布を用いて製作しました。紙人形劇を表す英語の「paper　puppet　theatre」が簡略化した造語といわれています。）

３年生子どもの発達と保育の授業では、ペープサート実習を行なっています。
選択者はほぼ保育士、幼稚園教諭を目指すメンバーです。

ある物語をアレンジし、手作りでペープサートを作成。

手遊びや幼児へ向けた問いかけやクイズを盛り込みながら

１０分での発表の実技試験を全員こなし、実践力を高めています♪

ハウステンボス研修に向かう直前


ハウステンボス内


天候に恵まれて、生徒も楽しんでます

ハウステンボス内アンブレラストリート

長崎原子爆弾落下中心地碑

平和公園で献花

千羽鶴を奉納

全員で平和の祈りを捧げました

平和祈念像に想いを込めて来ました